沖縄のジェラートならやんばるジェラート | コンセプト

勝山シークワーサー、今帰仁スイカ、県産マンゴー、パイナップルなど沖縄を代表する果物をはじめ、たくさんの瑞々しい果物を使用しジェラートを作っています。大自然が織りなす豊かな沖縄の空気を感じていただける爽やかなジェラートです。全国発送もしておりますので、ご自宅に帰っても楽しんでいただけます。沖縄の香りと味が詰まった極上デザートを通し、これからも地域の魅力を更にお伝えしてまいります。

気候や台風の影響により約3億円分の果物が破棄されている地域の問題に取り組むため、「何かできることはないか」と知人のジェラート職人と共にジェラート制作を始めたのがきっかけでした。規格外果物といっても、美味しく食べられる旬の果物です。自然たっぷりの場所で育った安全な果物は、正規品と変わらないフレッシュな香りと果物本来の甘さを感じていただけます。

農家の方々に寄り添い、少しでも「勿体ない」を減らすため奮闘中です。お客様みな様がジェラートを美味しく食べていただくことによってフードロスの削減に繋がります。当店では本来食べられるにもかかわらず、棄てられてしまう規格外果物をジェラートの原料にすることで、フードロスの削減に努めています。四季折々の旬の果物を使用しているため、季節ごとに違ったお味をお楽しみいただけます。人にも地球にも美味しいジェラートを通して、SDGsに優しい取り組みに参加しませんか。

今帰仁のスイカ、名護勝山のシークワーサー、県産のマンゴー、伊江島の紅芋など、沖縄の各地で育ったあらゆる果物を使っています。生い茂った濃い緑の奥に見える真っ青な海、咲き誇る様々な花たち、エイサー、昔ながらの木造家屋とカラフルな街並みなど、沖縄の自然や景色を映したような色とりどりのジェラートたちです。農家の方が丁寧に育てた果物の美味しさを引き出した濃厚な味わいです。